Migdał jest owocem drzewa migdałowego znanego z pachnących różowych oraz białych kwiatów. Smak słodkich migdałów jest bardzo delikatny i lekko słodki. Są one powszechnie używane w wyrobach cukierniczych oraz w marcepanie – tradycyjnych słodyczach popularnych w Europie i w basenie Morza Śródziemnego.
 
BARWA: Mętny biały
SMAK: Czysty i wykwintny smak goryczki i aromatu migdałów
ZASTOSOWANIA: Kawa, koktajle, napoje gazowane, stosowany wraz z syropem cytrynowym MONIN Glasco Lemon syrop