Amaretto jest włoskim aromatem nadającym „lekką goryczkę”, posiadającym wykwintny smak nadany mu przez gorzkie migdały – mandorla amara. Podobieństwo pomiędzy słowami „amare” oraz „amore” (miłość) nasuwa skojarzenie z miłością. „Amaretto” jest znane jako aromatyczny likier, który może, ale nie musi zawierać migdałów. Podstawowym składnikiem likieru są pestki moreli i może on zawierać dodatkowe smaki i aromaty. Amaretto firmy MONIN jest świetną alternatywą dla podobnie smakującego likieru, oferując wyjątkową uniwersalność zastosowań.
 
BARWA: Naturalny, przezroczysty
SMAK: Silny smak i zapach migdałów, posmak owoców
ZASTOSOWANIA: Kawa, drinki deserowe, drinki serwowane po kolacji