Suszony, sproszkowany imbir był eksportowany z Indii do Europy w czasach starożytnego Rzymu dwa tysiące lat temu. Jego nazwa wywodzi się od sanskryckiego słowa „stringa vera” oznaczającego „z ciałem jak róg” i odnosi się do korzenia imbiru, który przypomina róg. W średniowiecznej Europie imbir był tak lubiany, że uważano, iż pochodzi z Ogrodu Edenu. Ze względu na swe właściwości korzenne imbir daje uczucie ciepła. Ma on wiele zastosowań: od ciasteczek po kuchnię azjatycką oraz piwo imbirowe, jeden z pierwszych i najbardziej znanych napojów bezalkoholowych. Aromatyczny imbir MONIN nada charakterystyczny, egzotyczny smak każdemu napojowi smakowemu.
 
BARWA: Przezroczysta
SMAK: Silny, ostry bukiet korzeni imbiru, aromat niegotowanego korzenia imbiru
ZASTOSOWANIA: Herbaty, koktajle, poncze owocowe