Przywodzi na myśl jasnopurpurowe, wonne pola lawendy francuskiej Prowansji. Większość ludzi kojarzy lawendę z perfumami oraz aromaterapią. Roślina ta była wykorzystywana od tysiącleci już w czasach imperium rzymskiego. Ten śliczny kwiat był używany do celów dekoracyjnych i stanowił ważny składnik przepisów wielu przystawek i deserów. Lawenda firmy MONIN cechuje się pięknym kolorem i charakterystycznym aromatem przypominającym barwy i zapachy Prowansji. Aromat ten stanowi część bukietów aromatów kwiatowych obejmujących także jaśmin, różę i fiołka. Wszystkie aromaty kwiatowe firmy MONIN są idealne do wzbogacania zapachem kwiatów różnorodnych napojów i potraw.
 
BARWA: Przezroczysty jasnopurpurowy
SMAK: Słodki i mocny smak suszonej lawendy
ZASTOSOWANIA: Koktajle, herbaty, wina musujące, napoje gazowane