Limonki to niewielkie owoce cytrusowe, które z reguły są zielone. Stanowią powszechny składnik kulinarny, zwłaszcza w Azji i Ameryce Środkowej. Wyglądem przypominają cytryny, ale są mniejsze i mają bardziej aromatyczny zapach. Kwaśna woń limonek umożliwia wielorakie zastosowania kulinarne ich soku i startej skórki: marmolada z limonek świetnie nadaje się na tosty, a sorbet limonkowy to rzeczywiście odświeżający deser. Wiele klasycznych koktajli wykorzystuje cierpki aromat limonek: Gin z tonikiem, Caipirinha, Mojito, Margarita, Cuba Libre… Świeży i kwaskowaty smak limonki firmy MONIN nada wszystkim napojom autentycznego aromatu limonki.
 
BARWA: Żółty z zielonymi przebłyskami
SMAK: Mocny bukiet skórki limonki, słodki i kwaskowaty, lekko cierpki smak
ZASTOSOWANIA: Koktajle, napoje gazowane, smoothies, lemoniady, poncze owocowe, herbaty