Niezwykle popularny letni smak we Francji, gdzie miesza się go ze schłodzonym różowym winem. Syrop MONIN Pink Grapefruit wykorzystywany jest do najlepiej sprzedającego się letniego napoju francuskiego Rosé. Nazywany „zakazanym owocem”, drzewo grejpfrutowe jest drzewem cytrusowym „hybrydą pomelo i słodkiej pomarańczy – po raz pierwszy uprawianej na Barbadosie w XVIII wieku.
Miąższ grejpfruta ma barwę od białej do delikatnej różowej do rubinowej, a smak różni się w zależności od koloru i od kwaśnej i kwaśnej po słodką i cierpką.
Zrównoważony słodko-kwaśny smak różowego grejpfruta dobrze komponuje się również w pikantnych, jak i słodkich sałatkach, połączonych ze składnikami, takimi jak kolendra, chili, inne owoce cytrusowe, skorupiaki i liście sałaty. Idealnie nadaje się również jako dodatek w przygotowywaniu orzeźwiających musów, sorbetów i galaretek.
Syrop z różowego grejpfruta jak żaden inny orzeźwi letnie koktajle swym aromatem i smakiem.
